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SALSA CHUKNI AFGANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SALSA CHUKNI AFGANA

Salsa chukni afgana. Alimento Base: Cilantro, En primer lugar, lavamos y quitamos las semillas a las guindillas. Una vez hecho esto, las cortamos en rodajitas y las ponemos en el vaso de la batidora. Ahora, al vaso donde haremos la salsa chukni...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cilantro
Cocina: Afganistan
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 manojos de cilantro fresco
  • 250 gr. de pimientos picantes Guindillas
  • 125 gr de nueces
  • 125 gr. de ajo pelado
  • 1 manojo de menta fresca
  • 240 ml. de zumo de limon
  • 1 cucharada grande de sal.

Method
 

  1. En primer lugar, lavamos y quitamos las semillas a las guindillas.
  2. Una vez hecho esto, las cortamos en rodajitas y las ponemos en el vaso de la batidora.
  3. Ahora, al vaso donde haremos la salsa chukni añadimos también las nueces (evidentemente sin la cascara), los dientes de ajo pelados y picados y los ramilletes de cilantro y menta (previamente lavados y posteriormente picados).
  4. Batimos bien y una vez ya batidos, le añadimos el resto de ingredientes de la salsa chukni, es decir, el zumo de limón y la sal.
  5. Mezclamos todo bien y ya tendremos nuestra salsa chukni lista para servir.