ARROZ CON LENTEJAS DOMINICANO

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ARROZ CON LENTEJAS DOMINICANO

Arroz con lentejas dominicano. Alimento Base: Arroz, Las lentejas se ablandan y se reservan. Luego se pican las cebollas finas y se sofríen en el aceite hasta que estén bien doraditas, entonces agregamos las lentejas blandas, ponemos sal al gusto...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Arroz
Cocina República Dominicana
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 lbs. de arroz
  • 1 lb. de cebolla
  • 1 lb. de lentejas
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Las lentejas se ablandan y se reservan.
  • Luego se pican las cebollas finas y se sofríen en el aceite hasta que estén bien doraditas, entonces agregamos las lentejas blandas, ponemos sal al gusto y dejamos hervir esta mezcla para que las cebollas boten todo su sabor.
  • Luego agregamos el arroz ya limpio y lavado, cocinamos como arroz común, tapamos y luego al voltear agregamos un poco de aceite de oliva, se decora con aceitunas negaras al servir.