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ARROZ CON LENTEJAS DOMINICANO

Arroz con lentejas dominicano. Alimento Base: Arroz, Las lentejas se ablandan y se reservan. Luego se pican las cebollas finas y se sofríen en el aceite hasta que estén bien doraditas, entonces agregamos las lentejas blandas, ponemos sal al gusto...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: República Dominicana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 lbs. de arroz
  • 1 lb. de cebolla
  • 1 lb. de lentejas
  • Sal
  • Aceite

Method
 

  1. Las lentejas se ablandan y se reservan.
  2. Luego se pican las cebollas finas y se sofríen en el aceite hasta que estén bien doraditas, entonces agregamos las lentejas blandas, ponemos sal al gusto y dejamos hervir esta mezcla para que las cebollas boten todo su sabor.
  3. Luego agregamos el arroz ya limpio y lavado, cocinamos como arroz común, tapamos y luego al voltear agregamos un poco de aceite de oliva, se decora con aceitunas negaras al servir.