BIZCOCHO DE NAVIDAD CON CASTAÑAS Y AVELLANAS EN THERMOMIX
Bizcocho de navidad con castañas y avellanas en thermomix. Alimento Base: Harina, Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg. A vel. 6 reservar en un bol. Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura ,canela y...
Ingredientes
- 2 huevos enteros
- 3 yemas
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 100 g de aceite
- 100 g de leche
- 70 g de avellanas
- 50 de castañas asadas y peladas
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg. A vel. 6 reservar en un bol.
- Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura ,canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.
- Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. Temp.. 40, vel. 3. Añadir el aceite y la leche, programar 30 seg. Vel. 3.
- Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. Vel. 3 1/2 y terminar de unir con la espátula.
- Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.
- Este bizcocho es ideal para acompañar un buen chocolate a la taza.
