Artículo RevisadoRecetas

BIZCOCHO DE NAVIDAD CON CASTAÑAS Y AVELLANAS EN THERMOMIX

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

BIZCOCHO DE NAVIDAD CON CASTAÑAS Y AVELLANAS EN THERMOMIX

Bizcocho de navidad con castañas y avellanas en thermomix. Alimento Base: Harina, Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg. A vel. 6 reservar en un bol. Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura ,canela y...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Harina
Cocina: Palma de Mallorca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos enteros
  • 3 yemas
  • 200 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de aceite
  • 100 g de leche
  • 70 g de avellanas
  • 50 de castañas asadas y peladas
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Una pizca de sal

Method
 

  1. Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg. A vel. 6 reservar en un bol.
  2. Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura ,canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.
  3. Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. Temp.. 40, vel. 3. Añadir el aceite y la leche, programar 30 seg. Vel. 3.
  4. Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. Vel. 3 1/2 y terminar de unir con la espátula.
  5. Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.
  6. Este bizcocho es ideal para acompañar un buen chocolate a la taza.