CONEJO O LIEBRE FRITO AL ESTILO AHILLONES
Conejo o liebre frito al estilo ahillones. Alimento Base: Conejo, En una cacerola se añade un decilitro de aceite. Cuando esté caliente se añade la cebolla picada. Cuando esté dorada se añade el conejo troceado y se sofríe un vaso, se añade...
Ingredientes
- 1 Conejo o Liebre
- 1 Cebolla
- Tomillo
- Vino blanco
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una cacerola se añade un decilitro de aceite.
- Cuando esté caliente se añade la cebolla picada.
- Cuando esté dorada se añade el conejo troceado y se sofríe un vaso, se añade el vino al gusto y agua (opcional) y el tomillo.
- En la olla expres durante 20 minutos.
- Se sirve y se acompaña con patatas fritas, pimientos verdes fritos con vino de la tierra.
