ATOLE NEGRO DE MICHOACÁN
Atole negro de michoacán. Alimento Base: Cacao, Se pone a tostar la cáscara de cacao hasta que esté bien oscura. Se muele con la canela y el anís hasta formar un polvito. Se pone a cocer con 2 litros de agua y azúcar y piloncillo al gusto hasta...
Ingredientes
- 1/2 kilo de cáscara de cacao
- 1 raja grande de canela
- 1 cucharadita de anís
- Azúcar al gusto
- Piloncillo rallado al gusto
- 2 litros de agua
Elaboración paso a paso
- Se pone a tostar la cáscara de cacao hasta que esté bien oscura.
- Se muele con la canela y el anís hasta formar un polvito.
- Se pone a cocer con 2 litros de agua y azúcar y piloncillo al gusto hasta que tome la consistencia de atole.
