Volver

CONEJO O LIEBRE FRITO AL ESTILO AHILLONES

Conejo o liebre frito al estilo ahillones. Alimento Base: Conejo, En una cacerola se añade un decilitro de aceite. Cuando esté caliente se añade la cebolla picada. Cuando esté dorada se añade el conejo troceado y se sofríe un vaso, se añade...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Conejo
Cocina: Ahillones
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Conejo o Liebre
  • 1 Cebolla
  • Tomillo
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. En una cacerola se añade un decilitro de aceite.
  2. Cuando esté caliente se añade la cebolla picada.
  3. Cuando esté dorada se añade el conejo troceado y se sofríe un vaso, se añade el vino al gusto y agua (opcional) y el tomillo.
  4. En la olla expres durante 20 minutos.
  5. Se sirve y se acompaña con patatas fritas, pimientos verdes fritos con vino de la tierra.