CARNE PICADA CON CHILE
Carne picada con chile. Alimento Base: Carne, Añadir el aceite en una cacerola, agregar la cebolla, el ajo en polvo, polvo de curry, chiles, hierbas, pimienta negra, coco y la carne de vacuno picada. Freír suavemente hasta que la carne comience...
Ingredientes
- 200 g de cebolla finamente picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 1 cucharadita de hierbas mezcladas
- 200 g de coco rallado
- 4 chiles finamente picados
- 120 ml de aceite o mantequilla
- 900 g de carne picada
- 120 ml de leche evaporada
- 500 ml de agua
- 120 ml de zumo de tomate
- 60 ml de jugo de limón
Elaboración paso a paso
- Añadir el aceite en una cacerola, agregar la cebolla, el ajo en polvo, polvo de curry, chiles, hierbas, pimienta negra, coco y la carne de vacuno picada. Freír suavemente hasta que la carne comience a dorarse añadir la leche evaporada, agua, zumo de tomate y jugo de limón. Dejar cocer suavemente durante 20 minutos y luego ajustar la sazón y servir sobre un lecho de arroz.
