BUÑUELOS DE GUISANTES

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BUÑUELOS DE GUISANTES

Buñuelos de guisantes. Alimento Base: Guisantes, Remoje los guisantes durante la noche, o por lo menos 6 horas, en el agua para cubrir. Secar y moler hasta obtener una pasta en la licuadora o poner dos veces a través de malla fina de picadora....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Guisantes
Cocina Myanmar
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de guisantes
  • 2 cebollas medianas finamente picadas
  • 2 chiles frescos rojos finamente picados
  • 1 / 2 cucharada de cúrcuma molida
  • Sal
  • Aceite para freír
  • Cebolla en rodajas y trozos de limón para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Remoje los guisantes durante la noche, o por lo menos 6 horas, en el agua para cubrir.
  • Secar y moler hasta obtener una pasta en la licuadora o poner dos veces a través de malla fina de picadora.
  • Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite.
  • Hacer bolitas y aplastar un poco.
  • Calentar aceite en una sartén profunda y freír los buñuelos hasta que estén dorados.
  • Escurrir sobre papel absorbente.
  • Servir con guarnición de cebolla cruda en rodajas y trozos de limón.