ATÚN A LA GRIEGA (ENTRADA)

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ATÚN A LA GRIEGA (ENTRADA)

Atún a la griega (entrada). Alimento Base: Atún, Mezclar el atún con el yogurt, cebollitas, jugo de limón, el pimiento y salar a gusto. En cada plato hacemos una base con las hojas de lechuga y al centro repartimos la mezcla de atún. Al rededor...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Atún
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 Gramos de atún desmenuzado si es de conserva, es mejor al agua que en aceite.
  • 200 cc. de yogurt espeso al natural.
  • 1 Taza de cebollitas perlas cortadas en cuatro pequeñas cebollitas blancas para koctail.
  • 1 Lechuga fresca y lavada de tipo "scarolla" lechuga de hojas pálidas y muy crujientes.
  • 1 Pepino pelado y cortado en rodajas.
  • 1 Pimiento rojo pequeño cortado en cuadritos.
  • 1 Cucharada de jugo de limón.
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el atún con el yogurt, cebollitas, jugo de limón, el pimiento y salar a gusto.
  • En cada plato hacemos una base con las hojas de lechuga y al centro repartimos la mezcla de atún.
  • Al rededor del atún decoramos con las rodajas de pepino.
  • Servir como entrada para cualquier plato de fondo.