ATÚN A LA GRIEGA (ENTRADA)
Atún a la griega (entrada). Alimento Base: Atún, Mezclar el atún con el yogurt, cebollitas, jugo de limón, el pimiento y salar a gusto. En cada plato hacemos una base con las hojas de lechuga y al centro repartimos la mezcla de atún. Al rededor...
Ingredientes
- 200 Gramos de atún desmenuzado si es de conserva, es mejor al agua que en aceite.
- 200 cc. de yogurt espeso al natural.
- 1 Taza de cebollitas perlas cortadas en cuatro pequeñas cebollitas blancas para koctail.
- 1 Lechuga fresca y lavada de tipo "scarolla" lechuga de hojas pálidas y muy crujientes.
- 1 Pepino pelado y cortado en rodajas.
- 1 Pimiento rojo pequeño cortado en cuadritos.
- 1 Cucharada de jugo de limón.
- Sal
Elaboración paso a paso
- Mezclar el atún con el yogurt, cebollitas, jugo de limón, el pimiento y salar a gusto.
- En cada plato hacemos una base con las hojas de lechuga y al centro repartimos la mezcla de atún.
- Al rededor del atún decoramos con las rodajas de pepino.
- Servir como entrada para cualquier plato de fondo.
