FRITTATA

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FRITTATA

Frittata. Alimento Base: Huevo, Bate los huevos y le agregas todos los ingredientes anteriores. En una cazuela de hierro o barro con aceite de oliva bien caliente, lo vacias, lo dejas un minuto a fuego alto y lo bajas después a fuego super-bajo....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Huevo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 5 huevos
  • Prosciutto
  • Queso parmesano
  • Pancetta
  • Cebollin finamente picado
  • Tomates chery picados
  • Albahaca finamente troceada
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Bate los huevos y le agregas todos los ingredientes anteriores.
  • En una cazuela de hierro o barro con aceite de oliva bien caliente, lo vacias, lo dejas un minuto a fuego alto y lo bajas después a fuego super-bajo.
  • Lo cubres con una tapadera y antes de retirarlo del fuego le pones mas parmigiano regiano y los sirves bien caliente con pan de ajo o cebolla.