COSTILLAR FRITO
Costillar frito. Alimento Base: Cerdo, Se hace hervir el costillar en trozos con poro, nabo y apio. Después cuando esté cocido y blando se retira y se sazona con sal, ají colorado y se fríe en aceite bien caliente. Se sirve acompañado de papas...
Ingredientes
- 2 kilos de costillas.
- Poro nabo, apio, sal.
- Ají colorado comino y ajo molido.
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Se hace hervir el costillar en trozos con poro, nabo y apio.
- Después cuando esté cocido y blando se retira y se sazona con sal, ají colorado y se fríe en aceite bien caliente.
- Se sirve acompañado de papas hervidas y doradas, con ensalada de lechuga y tomate.
- Se puede acompañar con arroz blanco.
