ARROZ CON CAFE
Arroz con cafe. Alimento Base: Arroz, Poner la leche en olla al fuego junto con el azúcar y cocinar durante unos minutos. Lavar el arroz bajo el chorro del agua fría, escurrirlo bien un colador y agregarlo a la leche. Cocinar a fuego lento, revolviendo...
Ingredientes
- 2 litro de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de arroz
- 1/2 taza de cafe concentrado
- 1/4 taza de pasas
Elaboración paso a paso
- Poner la leche en olla al fuego junto con el azúcar y cocinar durante unos minutos.
- Lavar el arroz bajo el chorro del agua fría, escurrirlo bien un colador y agregarlo a la leche.
- Cocinar a fuego lento, revolviendo frecuentemente.
- Cuando el arroz esté casi en su punto, incorporar el café, mezclar bien y terminar la cocción.
- Por último, retirar del fuego, verter en un recipiente y servir con las pasas rociadas por encima.
- Sirva frío o caliente a su gusto.
