TARTARITAS

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TARTARITAS

Tartaritas. Alimento Base: Harina, Mezcle todos los ingredientes y amáselos muy bien. Córtelos en rodajas de 5 cms (2”), colóquelos en moldes para tartaletas, engrasados, dándoles la forma del molde y doblándoles los bordes con un tenedor....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Harina
Cocina Guatemala
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de harina de trigo
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 huevo entero
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite o grasa

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle todos los ingredientes y amáselos muy bien.
  • Córtelos en rodajas de 5 cms (2”), colóquelos en moldes para tartaletas, engrasados, dándoles la forma del molde y doblándoles los bordes con un tenedor.
  • Hornéelas a 400°C (200°F) durante 20 minutos. Ya frías, se llenan con dulce de Arequipa.