TARTARITAS
Tartaritas. Alimento Base: Harina, Mezcle todos los ingredientes y amáselos muy bien. Córtelos en rodajas de 5 cms (2”), colóquelos en moldes para tartaletas, engrasados, dándoles la forma del molde y doblándoles los bordes con un tenedor....
Ingredientes
- 1 libra de harina de trigo
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de jugo de naranja
- 1 huevo entero
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite o grasa
Elaboración paso a paso
- Mezcle todos los ingredientes y amáselos muy bien.
- Córtelos en rodajas de 5 cms (2”), colóquelos en moldes para tartaletas, engrasados, dándoles la forma del molde y doblándoles los bordes con un tenedor.
- Hornéelas a 400°C (200°F) durante 20 minutos. Ya frías, se llenan con dulce de Arequipa.
