ESPAGUETIS A LA PIZZAIOLA

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ESPAGUETIS A LA PIZZAIOLA

Espaguetis a la pizzaiola. Alimento Base: Espagueti, Rehoga la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite. Añade las anchoas y las aceitunas cortadas en trocitos y el tomate, y sazónalo ligeramente con sal y pimienta. Cuece a fuego suave durante...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Espagueti
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de espagueti
  • 1/2 libra de tomate tamizado
  • 2 onzas de aceitunas verdes
  • 4 filetes de anchoa
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Rehoga la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite.
  • Añade las anchoas y las aceitunas cortadas en trocitos y el tomate, y sazónalo ligeramente con sal y pimienta.
  • Cuece a fuego suave durante 25 minutos removiendo de vez en cuando y rectifica la sal.
  • Cuece la pasta al dente, escúrrela y mézclala con la salsa.