TARTARITAS

Tartaritas. Alimento Base: Harina, Mezcle todos los ingredientes y amáselos muy bien. Córtelos en rodajas de 5 cms (2”), colóquelos en moldes para tartaletas, engrasados, dándoles la forma del molde y doblándoles los bordes con un tenedor....

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Harina

Cocina: Guatemala

Ingredients Method

Ingredientes

1 libra de harina de trigo
3 yemas de huevo
6 cucharadas de jugo de naranja
1 huevo entero
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite o grasa

Method

Mezcle todos los ingredientes y amáselos muy bien.
Córtelos en rodajas de 5 cms (2”), colóquelos en moldes para tartaletas, engrasados, dándoles la forma del molde y doblándoles los bordes con un tenedor.
Hornéelas a 400°C (200°F) durante 20 minutos. Ya frías, se llenan con dulce de Arequipa.