FARSA DE PAVO Y JAMÓN YORK PARA CANELONES
Farsa de pavo y jamón york para canelones. Alimento Base: Pavo, Trinchar finamente estos ingredientes, a excepción de las claras, que se incorporarán al final montadas a punto de nieve, y rellenar con esta farsa los canelones cocidos.,
Ingredientes
- 200 gr. restos de pavo
- 150 gr. jamón de York
- 100 gr. miga de pan; remojada en leche
- 4 yemas huevo
- 4 Cucharada de queso de Parma; rallado
- 2 claras huevo
- 1 pellizco nuez moscada
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Trinchar finamente estos ingredientes, a excepción de las claras, que se incorporarán al final montadas a punto de nieve, y rellenar con esta farsa los canelones cocidos.
