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CREMA DE VERDURAS FRESCAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CREMA DE VERDURAS FRESCAS

Crema de verduras frescas. Alimento Base: Patata-Papa, Lavar y pelar las verduras. Se ponen a cocer casi cubiertas de agua hasta que estén blandas, entonces se pasan por la batidora. La leche, ya hervida, se le añade también. En un recipiente...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Torrelavega
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 cc caldo de verduras
  • 250 cc leche
  • 10 cucharada aceite
  • 1 pizca sal
  • 100 gramos puerros
  • 75 gramos apio
  • 150 gramos cebolla
  • 500 gramos patatas
  • 75 gramos mantequilla

Method
 

  1. Lavar y pelar las verduras.
  2. Se ponen a cocer casi cubiertas de agua hasta que estén blandas, entonces se pasan por la batidora.
  3. La leche, ya hervida, se le añade también.
  4. En un recipiente engrasado de mantequilla, se deja calentar un poco.
  5. Se sirve con taquitos de pan frito.