CREMA DE VERDURAS FRESCAS
Crema de verduras frescas. Alimento Base: Patata-Papa, Lavar y pelar las verduras. Se ponen a cocer casi cubiertas de agua hasta que estén blandas, entonces se pasan por la batidora. La leche, ya hervida, se le añade también. En un recipiente...
Ingredientes
- 250 cc caldo de verduras
- 250 cc leche
- 10 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 100 gramos puerros
- 75 gramos apio
- 150 gramos cebolla
- 500 gramos patatas
- 75 gramos mantequilla
Elaboración paso a paso
- Lavar y pelar las verduras.
- Se ponen a cocer casi cubiertas de agua hasta que estén blandas, entonces se pasan por la batidora.
- La leche, ya hervida, se le añade también.
- En un recipiente engrasado de mantequilla, se deja calentar un poco.
- Se sirve con taquitos de pan frito.
