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GAZPACHO MOLINERO O DE INVIERNO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GAZPACHO MOLINERO O DE INVIERNO

Gazpacho molinero o de invierno. Alimento Base: Ajos, Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados. En el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo. A continuación...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ajos
Cocina: Helechosa de los Montes
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ajo.
  • Aceite.
  • Huevo.
  • Agua.
  • Sal y vinagre.
  • Se acompaña también con grandes sopas de pan.

Method
 

  1. Se asan o fríen, según gusto, varios ajos enteros y pelados.
  2. En el mismo aceite se fríe un huevo y se ponen juntos dentro de una fuente, con el aceite que escurre del huevo.
  3. A continuación se aliña con sal y aceite y se le añade agua tibia y listo para servir.
  4. El plato puede acompañarse con nalgas de conejo asado, ancas de rana o peces asados.
  5. Entonces se le llama gazpacho a lo rico.