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SOPA MINESTRONE MUY LIGHT DE ROMA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA MINESTRONE MUY LIGHT DE ROMA

Sopa minestrone muy light de roma. Alimento Base: Zanahoria, En una cazuela se pone aceite y se le añaden, bien picados, la cebolla, el apio y las zanahorias. Se deja cocinar unos 15 minutos. Pasado este tiempo agregar los tomates pelados y cortados...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahoria
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 diente ajo
  • 6 cucharada aceite
  • 1 ramita apio
  • 20 gramos cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 3 to mates

Method
 

  1. En una cazuela se pone aceite y se le añaden, bien picados, la cebolla, el apio y las zanahorias.
  2. Se deja cocinar unos 15 minutos.
  3. Pasado este tiempo agregar los tomates pelados y cortados y el ajo bien picado.
  4. Añadir agua; sólo hasta casi cubrir las verduras.
  5. Tapar y dejar cocer unos 10 minutos.
  6. Después añadir las patatas cortadas a cuadrados y volver al fuego hasta que éstas estén blandas.
  7. Condimentar con sal y pimienta.