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FIDEOS CON BRÓCOLI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FIDEOS CON BRÓCOLI

Fideos con brócoli. Alimento Base: Fideo, Poner agua a hervir con sal, cuando hierva agregar la pasta y cocinarla al dente. Reservar. Blanquear el brócoli y separar las flores, si son muy grandes picar a la mitad. Picar en rozos pequeños la panceta,...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Fideo
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Penne o pasta corta 500 gr
  • Panceta 250 gr
  • Brócoli 1
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite oliva
  • Queso sardo rallado

Method
 

  1. Poner agua a hervir con sal, cuando hierva agregar la pasta y cocinarla al dente. Reservar.
  2. Blanquear el brócoli y separar las flores, si son muy grandes picar a la mitad.
  3. Picar en rozos pequeños la panceta, picar el ajo y el perejil.
  4. En una fuente para horno, colocar los fideos, rociar con aceite.
  5. Agregar el brócoli, la panceta, el ajo y perejil, y por último abundante queso rallado, rociar nuevamente con aceite.
  6. Llevar a horno caliente hasta calentar y gartinar.