DEQUEYA DE REPOLLO MARROQUÍ
Dequeya de repollo marroquí. Alimento Base: Repollo, Cocer las hojas de repollo separadas. Cubrir la parte interna de la olla con hojas de repollo. Rellenarlas con una capa de hojas y encima carne picada, repetirlo otra vez y asi sucesivamente....
Ingredientes
- 1 repollo pequeño
- 1/2 kg de carne picada
- 4 to mates
- Sal
- Pimienta y especias
Elaboración paso a paso
- Cocer las hojas de repollo separadas.
- Cubrir la parte interna de la olla con hojas de repollo.
- Rellenarlas con una capa de hojas y encima carne picada, repetirlo otra vez y asi sucesivamente.
- Incorporar encima los tomates exprimidos condimentados con las especias, sal y pimienta y cocinar en el horno durante 30 minutos aproximadamente.
