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DEQUEYA DE REPOLLO MARROQUÍ

Dequeya de repollo marroquí. Alimento Base: Repollo, Cocer las hojas de repollo separadas. Cubrir la parte interna de la olla con hojas de repollo. Rellenarlas con una capa de hojas y encima carne picada, repetirlo otra vez y asi sucesivamente....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Repollo
Cocina: Marruecos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 repollo pequeño
  • 1/2 kg de carne picada
  • 4 to mates
  • Sal
  • Pimienta y especias

Method
 

  1. Cocer las hojas de repollo separadas.
  2. Cubrir la parte interna de la olla con hojas de repollo.
  3. Rellenarlas con una capa de hojas y encima carne picada, repetirlo otra vez y asi sucesivamente.
  4. Incorporar encima los tomates exprimidos condimentados con las especias, sal y pimienta y cocinar en el horno durante 30 minutos aproximadamente.