CHULETAS DE AVE
Chuletas de ave. Alimento Base: Pollo, Se le quita a las pechugas de pollo la piel y los huesos. Se condimentan con sal y pimienta y zumo de limón. Se rebozan por la harina y se fríen con el aceite y la mantequilla hasta que estén dorados. Se...
Ingredientes
- 100 gr. de queso
- 1 ramito de perejil
- 100 gr. de jamón de york
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de tomate
- 3 cucharadas de harina
- 1 pizca de pimienta
- 1 limón
- 4 pechugas de pollo
- 75 gr. de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Se le quita a las pechugas de pollo la piel y los huesos. Se condimentan con sal y pimienta y zumo de limón. Se rebozan por la harina y se fríen con el aceite y la mantequilla hasta que estén dorados.
- Se ponen en una bandeja untada de aceite sobre cada pechuga se pone una loncha de jamón y encima otra de queso. Se introduce en el horno hasta que el queso se funde. Se echa encima una cucharada de tomate. Se esparce encima el perejil picado.
