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CHULETAS DE AVE

Chuletas de ave. Alimento Base: Pollo, Se le quita a las pechugas de pollo la piel y los huesos. Se condimentan con sal y pimienta y zumo de limón. Se rebozan por la harina y se fríen con el aceite y la mantequilla hasta que estén dorados. Se...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 gr. de queso
  • 1 ramito de perejil
  • 100 gr. de jamón de york
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de tomate
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 limón
  • 4 pechugas de pollo
  • 75 gr. de mantequilla

Method
 

  1. Se le quita a las pechugas de pollo la piel y los huesos. Se condimentan con sal y pimienta y zumo de limón. Se rebozan por la harina y se fríen con el aceite y la mantequilla hasta que estén dorados.
  2. Se ponen en una bandeja untada de aceite sobre cada pechuga se pone una loncha de jamón y encima otra de queso. Se introduce en el horno hasta que el queso se funde. Se echa encima una cucharada de tomate. Se esparce encima el perejil picado.