VAAHTO SALMON (MOUSSE DE SALMÓN)

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VAAHTO SALMON (MOUSSE DE SALMÓN)

Vaahto salmon (mousse de salmón). Alimento Base: Samón, Dore el salmón con la mantequilla fundida. Saque y escurra bien. Desmenúzelo en un bol y añada todos los demás ingredientes con las migas de pan bañadas en un poco de leche. Muela todo...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Samón
Cocina Finlandia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 rodajas de salmón fresco
  • Una lata de leche evaporadizada
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 huevos
  • Miga de pan
  • Sal y pimienta negra
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Dore el salmón con la mantequilla fundida. Saque y escurra bien.
  • Desmenúzelo en un bol y añada todos los demás ingredientes con las migas de pan bañadas en un poco de leche.
  • Muela todo en una batidora. Salpimiente.
  • Engrase un molde para hornear.
  • Vierta el compuesto y hornee unos 15 minutos en horno caliente.
  • Sirva acompañado con una salsa rosada.