TORONJA RELLENA
Toronja rellena. Alimento Base: Toronjas, 1. Pele las toronjas y sáqueles la pulpa. 2. En una olla, caliente, agregue las toronjas y cocínelas con el bicarbonato para eliminarle el sabor amargo. 3. Cuando están cocinadas, se lavan muy bien y...
Ingredientes
- 8 to ronjas pequeñas
- 1 tapa de dulce
- 1 astilla de canela
- 4 clavos de olor
- 1 ralladura de un limón
- 1 cdita. de bicarbonato
- 200 g de azúcar corriente
- Para el relleno:
- 400 g de leche en polvo
- 1 barra de mantequilla
- 1 lata de leche condensada grande
- Opcional: Puede agregar 100 g de semillas de marañon o maní o nueces
Elaboración paso a paso
- 1. Pele las toronjas y sáqueles la pulpa.
- 2. En una olla, caliente, agregue las toronjas y cocínelas con el bicarbonato para eliminarle el sabor amargo.
- 3. Cuando están cocinadas, se lavan muy bien y se dejan en reposo de un día para otro. Hay que secarlas muy bien.
- Miel para las toronjas:
- 1. Derrita la tapa de dulce con la canela y los clavos de olor. Luego cocine en la miel de las toronjas. Agregue la ralladura del limón y cocine a fuego lento.
- Preparación del relleno:
- 1. Derrita la mantequilla a fuego lento con la leche condensada. Agregue la leche en polvo. Puede agregar las semillas. Mueva hasta que logre una masa homogénea. Rellene con esta las toronjas y por último, cúbralas con el azúcar.
