TALLARINES A LA CRIOLLA
Tallarines a la criolla. Alimento Base: Tallarín, Se cocina el pollo en una olla con agua y el cubito maggi. Cuando está cocido se retira y se deshilacha. Reservar. Se cocinan los fideos al dente. Aparte en una sartén se hace un aderezo con un...
Ingredientes
- 1 kg. de tallarines gruesos.
- 1 pechuga de pollo deshilachada
- 1 cubo de caldo maggi de gallina
- 1 taza de arvejas sancochadas
- 1 taza de choclo desgranado sancochado
- 1 taza de espinacas en cortadas en cinta
- 1 taza de pimiento cortado en juliana
- 2 Cucharadas de ajos molidos
- 1 litro de Salsa Blanca o Bechamel
- Sal y pienta
Elaboración paso a paso
- Se cocina el pollo en una olla con agua y el cubito maggi.
- Cuando está cocido se retira y se deshilacha. Reservar.
- Se cocinan los fideos al dente.
- Aparte en una sartén se hace un aderezo con un poquito de aceite y el ajo.
- Una vez que esté dorado, se agrega el pollo deshilachado.
- Luego se salpimenta al gusto.
- Una vez bien mezclado se incorporan los vegetales y se mezcla bien.
- Por último se agrega el litro de salsa blanca.
- Para servir se colocan los tallarines de base y la salsa encima.
