ROSADA ASADA

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ROSADA ASADA

Rosada asada. Alimento Base: Rosada, Echar el aceite en una asadora o plancha, añadir la rosada untada con sal y ajos picados. En un mortero, machacar ajos y perejil, luego hacer un labrado con el aceite y el vino. Cuando esté la rosada en su...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Rosada
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Un kilo de rosada
  • Ajos
  • Perejil
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Echar el aceite en una asadora o plancha, añadir la rosada untada con sal y ajos picados.
  • En un mortero, machacar ajos y perejil, luego hacer un labrado con el aceite y el vino.
  • Cuando esté la rosada en su punto, echarle la salsa que teníamos reservada en el mortero.