BUÑUELOS DE CHANQUETE
Buñuelos de chanquete. Alimento Base: Chanquete, Hacer una pasta mezclando la harina con agua templada, la yema del huevo, la levadura y la sal. Añadir la clara a punto de nieve y un poco de cerveza, añadir el chanquete, ajo y perejil muy picado,...
Ingredientes
- Chanquete
- Harina
- Huevo
- Levadura
- Cerveza
- Sal
- Ajo
- Perejil
Elaboración paso a paso
- Hacer una pasta mezclando la harina con agua templada, la yema del huevo, la levadura y la sal.
- Añadir la clara a punto de nieve y un poco de cerveza, añadir el chanquete, ajo y perejil muy picado, dejar reposar.
- Freír en aceite bien caliente.
