Mariscada salvadoreña

mariscada salvadoreña

Table of Contents

La mariscada es una de las recetas que proviene de la cultura gastronómica tradicional gallega y se caracteriza por ser un plato variado que cuenta con almejas, ostras, gambas, cigalas y hasta cangrejos, dependiendo del gusto del consumidor.

Cabe destacar, que la mariscada salvadoreña es una adaptación de esta deliciosa receta que nos permite agregar incluso pescados en filete y langostas, para un mayor volumen y contenido nutricional.

Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablaremos de cómo elaborar de forma fácil y rápida una mariscada salvadoreña para disfrutar y compartir con amigos y familiares.

mariscada salvadoreña

MARISCADA SALVADOREÑA

Para la elaboración de la mariscada salvadoreña es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitirán obtener los resultados deseados.
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Mariscos
Cocina El Salvador
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 6 colas de langosta
  • 10 camarones
  • 300 gr de pescado blanco en filete
  • Consomé de camarón
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 3 limones
  • 5 dientes de ajo
  • 3 tomates maduros
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • El primer paso que debemos seguir para obtener nuestra mariscada salvadoreña, es cortar los vegetales en Juliana (cebollas, zanahorias, tomates) y agregarlos a una olla junto con los dientes de ajo y el consomé de camarones.
  • Agregamos sal y pimienta al gusto, para dejar cocinar hasta que hierva y entonces añadimos las colas de langosta, camarones y el pescado cortado en cubitos.
  • Cocinamos por aproximadamente diez minutos y rectificamos de sal. Dejamos reposar y procedemos a servir con el jugo de limón.
  • ¡Y listo!. Tenemos una deliciosa mariscada salvadoreña para disfrutar y compartir con amigos y familiares.
Keyword mariscada salvadoreña, mariscos, sopa de mariscos

Tips para hacer la mejor mariscada salvadoreña

Si queremos obtener la mejor mariscada salvadoreña, existen algunos tips y consejos durante el proceso de elaboración que nos permitirán obtener los resultados deseados. Mencionamos algunos a continuación:

  • Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permitirá obtener los resultados deseados, además de prolongar el tiempo de vida útil del plato y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores. 
  • Es importante limpiar bien nuestros mariscos, pescados e ingredientes para obtener resultados sin texturas no deseadas.
  • Esta receta es sumamente versátil y fácil de combinar por lo que podemos servir con pan, tostones, tortillas, tostadas, pasta, papas, arroz, entre muchas otras opciones.
  • Dependiendo del gusto del consumidor, se puede agregar una variedad amplia de vegetales y condimentos para resultados más nutritivos y llamativos.

Si quieres preparar otros deliciosos platos, acá te compartimos algunas recetas fáciles y rápidas que te encantarán: