MARQUISE NORUEGA

MARQUISE NORUEGA

Marquise noruega. Alimento Base: Chocolate, En una cacerola derretir, a fuego bajo, el chocolate con un poco de agua. Añadir la manteca en trocitos, el azúcar, la mermelada y la harina. Retirar y agregar las yemas revolviendo enérgicamente. Enmantecar...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 6 comensales

Plato: Chocolate

Cocina: Argentina

Ingredients Method

Ingredientes

150 g chocolate para taza
100 g manteca
3 cdas harina
3 cdas azúcar
3 cdas mermelada frutillas
3 yemas
100 g frutillas frescas
1/2 vaso vino blanco

Method

En una cacerola derretir, a fuego bajo, el chocolate con un poco de agua.
Añadir la manteca en trocitos, el azúcar, la mermelada y la harina.
Retirar y agregar las yemas revolviendo enérgicamente.
Enmantecar un molde rectangular, verter la preparación y hornear mediano 20 mntos (debe quedar húmedo en su interior). Dejar enfriar.
Licuar las frutillas con el vino y servir con el postre de chocolate.