PULPO CON CACHELOS
Pulpo con cachelos. Alimento Base: Pulpo, Lavar el pulpo en agua fría, se pone una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir se mete el pulpo (durante 20 minutos) y se saca del agua 3 veces durante 5 minutos dejando que en cada intervalo vuelva...
Ingredientes
- 2 kg. de pulpo
- 2 kg. de patatas
- 100 grs. de pimentón picante
- 100 grs. de sal semigruesa
- aceite
Elaboración paso a paso
- Lavar el pulpo en agua fría, se pone una olla con agua al fuego y cuando rompa a hervir se mete el pulpo (durante 20 minutos) y se saca del agua 3 veces durante 5 minutos dejando que en cada intervalo vuelva a hervir el agua.
- Se quita del agua cortándolo en trozos finos. Se sirve, agregar sal, pimentón, aceite y colocamos los cachelos.
