QUELITES CON MASA Y CHILES DE COLOR

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QUELITES CON MASA Y CHILES DE COLOR

Quelites con masa y chiles de color. Alimento Base: Quelite, Los quelites se lavan muy bien y se ponen en agua hirviendo por 5 minutos, ya que se cocieron y se pican. Los chiles se asan o se cuecen y se muelen junto con el comino, el ajo y la bolita...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Quelite
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 chiles de color o guajillo
  • 1 manojo grande de quelites
  • 1/2 cebolla
  • 1 bolita de masa
  • 2 ajos
  • 1 pizca de comino les pone sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Los quelites se lavan muy bien y se ponen en agua hirviendo por 5 minutos, ya que se cocieron y se pican.
  • Los chiles se asan o se cuecen y se muelen junto con el comino, el ajo y la bolita de masa y se agregan a la cebolla previamente acitronada.
  • Se incorporan los quelites y se les pone sal al gusto.