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QUELITES CON MASA Y CHILES DE COLOR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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QUELITES CON MASA Y CHILES DE COLOR

Quelites con masa y chiles de color. Alimento Base: Quelite, Los quelites se lavan muy bien y se ponen en agua hirviendo por 5 minutos, ya que se cocieron y se pican. Los chiles se asan o se cuecen y se muelen junto con el comino, el ajo y la bolita...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Quelite
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 chiles de color o guajillo
  • 1 manojo grande de quelites
  • 1/2 cebolla
  • 1 bolita de masa
  • 2 ajos
  • 1 pizca de comino les pone sal al gusto

Method
 

  1. Los quelites se lavan muy bien y se ponen en agua hirviendo por 5 minutos, ya que se cocieron y se pican.
  2. Los chiles se asan o se cuecen y se muelen junto con el comino, el ajo y la bolita de masa y se agregan a la cebolla previamente acitronada.
  3. Se incorporan los quelites y se les pone sal al gusto.