QUELITES CON MASA Y CHILES DE COLOR
Quelites con masa y chiles de color. Alimento Base: Quelite, Los quelites se lavan muy bien y se ponen en agua hirviendo por 5 minutos, ya que se cocieron y se pican. Los chiles se asan o se cuecen y se muelen junto con el comino, el ajo y la bolita...
Ingredientes
- 3 chiles de color o guajillo
- 1 manojo grande de quelites
- 1/2 cebolla
- 1 bolita de masa
- 2 ajos
- 1 pizca de comino les pone sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Los quelites se lavan muy bien y se ponen en agua hirviendo por 5 minutos, ya que se cocieron y se pican.
- Los chiles se asan o se cuecen y se muelen junto con el comino, el ajo y la bolita de masa y se agregan a la cebolla previamente acitronada.
- Se incorporan los quelites y se les pone sal al gusto.
