HAMBURGUESA BALLENA

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HAMBURGUESA BALLENA

Hamburguesa ballena. Alimento Base: Carne de Ternera, Tostar ligeramente el pan de molde y dejar enfriar en 4 platos. Calentar un poco de aceite de oliva en la sartén. Cortar las 2 cebolletas en tiras finas y dorarlas. Retirarlas de la sartén...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Carne de Ternera
Cocina Dinamarca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 cebolletas
  • 4 hamburguesas de carne de ternera
  • 4 lonchas de queso Havarti
  • salsa mayonesa
  • 1 to mate verde
  • 4 huevos
  • 4 cogollos
  • 1 paquete de maiz dulce
  • Aceitunas Patatas para freír
  • Aceite de oliva Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar ligeramente el pan de molde y dejar enfriar en 4 platos.
  • Calentar un poco de aceite de oliva en la sartén.
  • Cortar las 2 cebolletas en tiras finas y dorarlas. Retirarlas de la sartén y reservar.
  • Freír las hamburguesas en la misma sartén, colocando una loncha de queso havarti sobre cada una de ellas un par de minutos antes de retirarlas de la sartén.
  • Untar la mayonesa sobre el pan de molde y colocar sobre el mismo el tomate cortado en rodajas finas y la hamburguesa con el queso.
  • Añadir encima las tiras de cebolleta reservada.
  • Freír los huevos y añadirlos sobre las hamburguesas.
  • Colocar alrededor de las hamburguesas los cogollos partidos a cuartos, las aceitunas y el maíz bien escurrido, todo ello aliñado con la sal y el aceite de oliva.
  • Es ideal acompañarlas con patatas fritas.