ARROZ PAISANO DE YUMA
Arroz paisano de yuma. Alimento Base: Arroz, Sofreir en el aceite, pollo, jamón, longaniza y chicharron ya sazonados con la cebolla el aji y el sofrito, dejarlo sofreir por 20 minutos. Luego agregue 6 tazas de agua y la sal al gusto preferiblemente....
Ingredientes
- 3 tazas de arroz blanco
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de maiz
- 1 cubo de sopa de pollo
- 1/2 libra de longaniza
- 1/2 libra de chicharrón de cerdo
- 1/2 libra de pollo picado
- 1/4 libra jamón ahumado
- 1 cebolla picada medio aji verde
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 sobrecito de sofrito al gusto
Elaboración paso a paso
- Sofreir en el aceite, pollo, jamón, longaniza y chicharron ya sazonados con la cebolla el aji y el sofrito, dejarlo sofreir por 20 minutos.
- Luego agregue 6 tazas de agua y la sal al gusto preferiblemente.
- Luego dejelo hervir por 10 minutos y agregue el arroz.
- Cocer a fuego mediano, luego que este seco pongalo a fuego lento por 20 minutos.
- Servir al gusto
