BOCADILLO DE PLÁTANO

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BOCADILLO DE PLÁTANO

Bocadillo de plátano. Alimento Base: Plátano, Labar los plátanos ya maduros con cáscara y cortar por la mita. En una cacerola con agua hirviendo introducir los plátanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que estén super blandos. Retire...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Plátano
Cocina Bolivia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 Platano macho maduro (verde envolver en papel unos dias y estaran listos)
  • 200 gr. queso musarrella rayado
  • 3 huevos
  • Pan rayado para revosar
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Labar los plátanos ya maduros con cáscara y cortar por la mita.
  • En una cacerola con agua hirviendo introducir los plátanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que estén super blandos.
  • Retire la cáscara de los plátanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de plátano, colocar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albóndiga con mas tamaño.
  • Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fría en el aceite.
  • Servir solo o acompañar con arroz blanco.