BOCADILLO DE PLÁTANO
Bocadillo de plátano. Alimento Base: Plátano, Labar los plátanos ya maduros con cáscara y cortar por la mita. En una cacerola con agua hirviendo introducir los plátanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que estén super blandos. Retire...
Ingredientes
- 8 Platano macho maduro (verde envolver en papel unos dias y estaran listos)
- 200 gr. queso musarrella rayado
- 3 huevos
- Pan rayado para revosar
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Labar los plátanos ya maduros con cáscara y cortar por la mita.
- En una cacerola con agua hirviendo introducir los plátanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que estén super blandos.
- Retire la cáscara de los plátanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de plátano, colocar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albóndiga con mas tamaño.
- Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fría en el aceite.
- Servir solo o acompañar con arroz blanco.
