GRATINADO DE ESPINACAS DE OCEANSIDE

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GRATINADO DE ESPINACAS DE OCEANSIDE

Gratinado de espinacas de oceanside. Alimento Base: Espinacas, Lava las espinacas y ponlas a escurrir Pon a hervir el agua con 1 cucharadita de sal y cuando esté hirviendo echa las espinacas, undelas y dejalas hirviendo durante 10 minutos Escurrelas...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Espinacas
Cocina Estados Unidos
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Media libra de espinacas
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de leche
  • Medio cubito de caldo instantaneo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Media taza de queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Lava las espinacas y ponlas a escurrir
  • Pon a hervir el agua con 1 cucharadita de sal y cuando esté hirviendo echa las espinacas, undelas y dejalas hirviendo durante 10 minutos
  • Escurrelas y echales agua fría corriente durante un ratico. Esto es solo para que se enfríen. Dejalas escurriendo y después apretalas bien con tus manitas hasta que quede una bola
  • Disuelve la harina y el medio cubito en la leche estripandolo todo contra las paredes de la taza hasta que no queden bolitas o grumitos
  • Pon esta mezcla en una olla pequeña, añade la mantequilla revolviendo siempre hasta que hierva y espese
  • Revuelve las espinacas ya picadas, el huevo, la salsa blanca y la sal que sobra
  • Pon la mezcla en un molde que se pueda meter al horno, espolvoreale el queso rallado y metelo al horno durante 20-25 minutos o hasta que la veas doradita por encima