SALSA CHINA DOS SABORES

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SALSA CHINA DOS SABORES

Salsa china dos sabores. Alimento Base: Caldo de pollo, Freír el tocino picadito con la salchicha molida. Agregar el tronco de kión, la salsa de ostión y el caldo y dejar hervir 2 minutos antes de espesar con la maicena. Bajar el fuego y agregar...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Caldo de Pollo
Cocina Perú
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 50 grs. de tocino picadito
  • 50 grs. de salchicha china molida
  • 1 tronco de kión
  • 3 cucharadas de salsa de ostión
  • 3/4 de taza de caldo de pollo concentrado
  • 1 1/2 cucharadas de maicena diluóida en 1/4 de taza de caldo.
  • 4 cabezas enteras de cebolla china
  • 4 unidades de holantao

Elaboración paso a paso
 

  • Freír el tocino picadito con la salchicha molida.
  • Agregar el tronco de kión, la salsa de ostión y el caldo y dejar hervir 2 minutos antes de espesar con la maicena.
  • Bajar el fuego y agregar la cebolla china y el holantao. Cocinar 2 minutos más.
  • Ideal para acompañar el Chaufa de Quinua.