RECETA DE CHAMPIÑONES PARISINOS BAJA EN CALORÍAS 70 KCAL

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RECETA DE CHAMPIÑONES PARISINOS BAJA EN CALORÍAS 70 KCAL

Receta de champiñones parisinos baja en calorías 70 kcal. Alimento Base: Champiñones, Calentar el aceite y saltar los champiñones cortados en 4 trozos, sazonar con sal y pimienta, verter en una fuente y reservar al calor. Incorporar los tomates...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Champiñones
Cocina Francia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite 2 Cucharadas
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Perejil 1 Cucharada
  • Ajo 1 diente
  • Champiñones 24 Unidades
  • Tomillo 2 Cucharadas
  • Aceitunas negras descarozadas 6 Unidades
  • Extracto de tomate 2 Cucharadas
  • Pastas 250 grs.
  • Tomate en conserva 500 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite y saltar los champiñones cortados en 4 trozos, sazonar con sal y pimienta, verter en una fuente y reservar al calor.
  • Incorporar los tomates en conserva, ligeramente picados, a la sartén y añadir el concentrado de tomate, el ajo y las hierbas picadas.
  • Sazonar con sal y pimienta y cocinar hasta reducir un poco la salsa.
  • Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté "al dente". Escurrir bien.
  • Verter un poco de salsa de tomate en 6 platos.
  • Rodear los platos con la pasta y repartir en el centro los champiñones.
  • Cubrir con la salsa restante y decorar con aceitunas.