CHULETAS DE PUERCO AL TEQUILA PACENSES

chuletas de cerdo a la pepsi cola

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chuletas de cerdo a la pepsi cola

CHULETAS DE PUERCO AL TEQUILA PACENSES

Chuletas de puerco al tequila pacenses. Alimento Base: Carne de Puerco, Las chuletas se dejan macerar en tequila desde la noche anterior con las rodajas de chile y cebolla. Al dia siguiente, se frien poco a poco hasta que se doren, se sacan y se...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Carne de Puerco
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Kgs. de chuleta de puerco
  • Chile guajillo remojado y cortado en rajitas
  • Sal y pimienta
  • 1 Botella de buen tequila
  • Pimentón
  • Cebolla en rodajas

Elaboración paso a paso
 

  • Las chuletas se dejan macerar en tequila desde la noche anterior con las rodajas de chile y cebolla.
  • Al dia siguiente, se frien poco a poco hasta que se doren, se sacan y se les escurre el tequila, el cual se apartara.
  • Se quita un poco de grasa de la cacerola, se ponen ahi todas las chuletas, sazonando bien con sal, pimienta y pimentón, agregándoles las rodajas y rociando un poco de tequila.
  • Se tapan y se dejan un momento a fuego lento.
  • Se sirven bien calientes.