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chuletas de cerdo a la pepsi cola

CHULETAS DE PUERCO AL TEQUILA PACENSES

Chuletas de puerco al tequila pacenses. Alimento Base: Carne de Puerco, Las chuletas se dejan macerar en tequila desde la noche anterior con las rodajas de chile y cebolla. Al dia siguiente, se frien poco a poco hasta que se doren, se sacan y se...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Carne de Puerco
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Kgs. de chuleta de puerco
  • Chile guajillo remojado y cortado en rajitas
  • Sal y pimienta
  • 1 Botella de buen tequila
  • Pimentón
  • Cebolla en rodajas

Method
 

  1. Las chuletas se dejan macerar en tequila desde la noche anterior con las rodajas de chile y cebolla.
  2. Al dia siguiente, se frien poco a poco hasta que se doren, se sacan y se les escurre el tequila, el cual se apartara.
  3. Se quita un poco de grasa de la cacerola, se ponen ahi todas las chuletas, sazonando bien con sal, pimienta y pimentón, agregándoles las rodajas y rociando un poco de tequila.
  4. Se tapan y se dejan un momento a fuego lento.
  5. Se sirven bien calientes.