OKROSHKA BOIKIVSHCHINA

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OKROSHKA BOIKIVSHCHINA

Okroshka boikivshchina. Alimento Base: Ternera, Rallar los huevos. Cortar en pequeños trozos los tomates, pepinos, las cebollas y la carne. Mezclarlo en un recipiente. Refrigerar 2 horas. Echar cerveza y la crema cortada al gusto. Agregar azúcar...
Tiempo de preparación 2 h 20 min
Tiempo total 2 h 20 min
Plato Ternera
Cocina Ucrania
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 3 huevos duros cocidos
  • 4 to mates cocidos y pelados
  • 2 Pepinos
  • 300 g de carne cocida
  • 3 cebollas cortadas
  • 1 taza de crema cortada
  • 1 litro de Kvas o cerveza
  • Azúcar
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Rallar los huevos.
  • Cortar en pequeños trozos los tomates, pepinos, las cebollas y la carne.
  • Mezclarlo en un recipiente.
  • Refrigerar 2 horas.
  • Echar cerveza y la crema cortada al gusto.
  • Agregar azúcar y sal a gusto.