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PASTISSETS DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

Pastissets de la bisbal d`empordá. Alimento Base: Harina, Se mezcla todo hasta formar una masa homogénea, algo blanda. Se hacen bolas y se aplanan que quede una pasta delgada. Se moldean en forma de círculo para poner el relleno en una mitad...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: La Bisbal d'Empordà
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 750 gr. de aceite de oliva
  • 250 gr. de anís
  • 3 huevos
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 300 gr. de maicena
  • 1.200 gr. de harina
  • Para el relleno:
  • 1 kg. De cabello de ángel
  • 100 gr de miel

Method
 

  1. Se mezcla todo hasta formar una masa homogénea, algo blanda.
  2. Se hacen bolas y se aplanan que quede una pasta delgada.
  3. Se moldean en forma de círculo para poner el relleno en una mitad y se cierran como si fuera una empanada.
  4. Para el relleno, se mezclan bien el cabello de ángel y la miel; se vuelca en el centro de las masitas y se cierra.
  5. Después se lleva todo al horno.
  6. Se hornea durante unos 13 minutos y se revisa.