DULCES DE COCO Y AZÚCAR
Dulces de coco y azúcar. Alimento Base: Coco, Coloque el azúcar en una cacerola y agregue agua. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y, a continuación, agregue el coco. Deje hervir lentamente, revolviendo constantemente para evitar...
Ingredientes
- 1/2 libra de coco rallado
- 1/4 pt. 1/2 taza de agua
- 3/4 de libra de azúcar
Elaboración paso a paso
- Coloque el azúcar en una cacerola y agregue agua. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y, a continuación, agregue el coco. Deje hervir lentamente, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Dejar cocinar hasta que espese y tenga un aspecto pegajoso. Cortar en trozos iguales
- Verter la mezcla repartida en hojas de parra, humedecidas previamente con agua, para evitar que se pegue, y dejar endurecer.
