TRUITA DE FAVES TENDRES (TORTILLA DE HABAS TIERNAS)
Truita de faves tendres (tortilla de habas tiernas). Alimento Base: Huevos, Tomamos un par de cucharadas colmadas de habas cocinadas y las colocamos con un poco del aceite en que se han hecho en una sartén. Batimos bien un par de huevos a los que...
Ingredientes
- Habas ya cocidas
- Aceite
- 2 huevos
- Sal
Elaboración paso a paso
- Tomamos un par de cucharadas colmadas de habas cocinadas y las colocamos con un poco del aceite en que se han hecho en una sartén.
- Batimos bien un par de huevos a los que añadiremos sal al gusto y los vertemos sobre las habas, procurando esparcir bien éstas con el fin de que las encontremos bien repartidas.
- Esperamos que cuaje la parte inferior, colocamos un plato o un vuelve tortillas y realizamos esta operación para permitir que se termine de cuajar.
