RECETA DE BIZCOCHOS AMERICANOS DEL BISTRO OF SANTA MONICA

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RECETA DE BIZCOCHOS AMERICANOS DEL BISTRO OF SANTA MONICA

Receta de bizcochos americanos del bistro of santa monica. Alimento Base: Harina, Batir en un tazón enérgicamente los huevos con el azúcar hasta que la preparación quede muy espesa y espumosa. Agregar el aceite y la esencia, con cuidado de no...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Harina
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 tacita Aceite
  • 300 grs. Harina
  • 5 uds. Huevo
  • 2 cditas. Esencia de vainilla
  • 2 cditas. Polvo de hornear
  • 250 grs. Azúcar molida

Elaboración paso a paso
 

  • Batir en un tazón enérgicamente los huevos con el azúcar hasta que la preparación quede muy espesa y espumosa.
  • Agregar el aceite y la esencia, con cuidado de no bajar el batido y luego la harina tamizada con el polvo de hornear, con movimientos envolventes.
  • Enmantecar bien y enharinar una asadera de 25 x 35 cm. y volcar e ella la preparación, alisando la superficie.
  • Cocinar en horno a 180° C hasta dorar.
  • Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.
  • Cortar bizcochos de 12,5 cm. de largo, 3 cm. de ancho.
  • Colocarlos sin encimar en una placa y llevar a horno a 150° C hasta que se noten bien secos.