ARROZ CAMPESINO

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ARROZ CAMPESINO

Arroz campesino. Alimento Base: Arroz, Se rallan las cebollas, las zanahorias y los pimientos (no licuar). Se sofríen estos vegetales en las dos cucharadas de mantequilla y en las dos de aceite. En una cacerola se coloca a hervir dos tazas de agua...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arroz
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Cebolla
  • 3 Zanahoria
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Cuchara sopera mantequilla
  • 2 Cuchara sopera aceite
  • 2 Taza agua
  • 1 Taza arroz
  • 2 Caldo de pollo (cubitos

Elaboración paso a paso
 

  • Se rallan las cebollas, las zanahorias y los pimientos (no licuar). Se sofríen estos vegetales en las dos cucharadas de mantequilla y en las dos de aceite.
  • En una cacerola se coloca a hervir dos tazas de agua con los cubitos de caldo de pollo, cuando hierva agregar el arroz; se deja cocinar un rato y se le agrega a la preparación anterior. Se revuelve un poco, cuando se empiece a secar se deja a fuego lento y se tapa.