KAROTTEN CREAM SUPPE (SOPA DE CREMA DE ZANAHORIAS

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KAROTTEN CREAM SUPPE (SOPA DE CREMA DE ZANAHORIAS

Karotten cream suppe (sopa de crema de zanahorias. Alimento Base: Zanahoria, Se cuecen las patatas, las zanahorias, la cebolla y los tomates. Cuando está cocido se retiran las verduras, reservando el agua por si la crema quedará demasiado espesa....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Zanahoria
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 125 gramos de queso
  • 20 gramos de cebollas
  • 2 to mates
  • 1 kilo zanahorias
  • 1 kilo patatas
  • 1 litro agua
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen las patatas, las zanahorias, la cebolla y los tomates.
  • Cuando está cocido se retiran las verduras, reservando el agua por si la crema quedará demasiado espesa.
  • Se pasan las verduras y el queso por la batidora, y si se quiere, por el chino, para que quede más fina.
  • Se condimenta con sal.