MISMOCH (PALITOS DE DAMASCO)

Table of Contents

MISMOCH (PALITOS DE DAMASCO)

Mismoch (palitos de damasco). Alimento Base: Damasco, Dejar en remojo los damascos la noche anterior a la preparación, con 2 vasos de agua. Al día siguiente, pasarlos por la máquina de picar y agregar el azúcar, poniéndolo en una olla al fuego....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Damasco
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. de Damascos abrirlos para revisarlos de gusanos
  • 3/4 kg. de azúcar molida

Elaboración paso a paso
 

  • Dejar en remojo los damascos la noche anterior a la preparación, con 2 vasos de agua.
  • Al día siguiente, pasarlos por la máquina de picar y agregar el azúcar, poniéndolo en una olla al fuego.
  • Revolver durante una hora.